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Oct 11, 2023

조류독감은 끊임없는 걱정이다

While a breakout of bird flu could end up costing him his livelihood, there is very little Virginia-based free-range poultry farmer Thomas Fitzsimons can do to prevent it. “Bird flu is a constant

조류 독감이 발생하면 생계를 잃을 수도 있지만, 버지니아에 거주하는 방목 가금류 사육자인 Thomas Fitzsimons가 이를 예방하기 위해 할 수 있는 일은 거의 없습니다.

“조류 독감은 끊임없는 걱정거리입니다.”라고 그는 말합니다. “매일 아침 일어나서 그것에 대해 생각하곤 했습니다. 이쪽으로 오는 건 아닌지 걱정되시죠? 암탉은 매일 아침에 풀려나고 저녁마다 돌아오므로 우리는 노출됩니다.

“들어오는 길에 딥, 자동 게이트를 사용하고, 들어오고 나가는 모든 차량을 소독하는 등 차단방역 조치를 취할 수 있습니다. 그러나 자연의 길을 막는 것은 매우 어렵습니다. 특히 머리 위로 날아다니는 새나 질병이 공기로 전염되는 경우에는 더욱 그렇습니다. 대부분은 행운입니다. 결코 100% 운으로부터 보호받을 수는 없습니다.”

조류독감은 올해 아일랜드 가금류 부문에 큰 영향을 미쳤습니다. Monaghan의 가금류 농장에서 두 건의 발병이 발생했으며 Cavan에서 발견된 죽은 백조를 포함하여 야생 조류에서 여러 사례가 확인되었습니다. 그 결과 농부들은 양 떼를 실내에 가두어야 했습니다.

Thomas가 설명하는 것처럼 발병과 관련된 막대한 비용이 있습니다.

“그것은 하룻밤 사이에 당신을 휩쓸어버릴 것입니다. 작년에 모나한에서 하나님을 경외하게 만드는 몇 가지 사례가 있었습니다.

“우리는 새 한 마리당 €6에 새를 샀습니다. 전체적으로 18,000개가 있습니다. 닭들이 먹은 모든 식사를 고려해야 하며, 우리는 청소하고 씻어야 할 것입니다. 총 청구액은 €150,000가 될 것입니다.”

산란 산업은 최근 비용 상승과 농장 수문 가격 하락으로 인해 엄청난 재정적 압박을 받았습니다.

“우리의 식사비는 2020년 이후 톤당 160유로 올랐고, 새 값은 4.50유로에서 6유로로 올랐지만 슈퍼마켓 가격은 떨어졌습니다. 우리는 계란 12개를 생산할 때마다 20센트를 잃었습니다. 연간 €100,000 이상의 비용이 들었을 것입니다. 가금류의 경우 가격이 오르면 잘 지내고 있지만 가격이 떨어지면 돈이 낭비됩니다. 상황을 완화하기 위해 취할 수 있는 조치가 있습니다. 당좌 대월을 연장하거나, 대출을 연장하거나, 제분업자로부터 추가 신용을 얻을 수 있습니다. 그러나 이러한 가격 인하는 전체 부문에 도미노 효과를 가져옵니다.”

결국 농민들은 우려를 표명하기 위해 항의할 수밖에 없었다. IFA 카운티 비서관을 역임한 Thomas는 이것이 성공이라고 설명했습니다.

IFA는 할인점 가격이 다른 슈퍼마켓에 인하 압력을 가하고 있다고 판단해 6일 밤낮으로 항의했다.

“우리는 15c 가격 인상을 받았는데, 이는 절실히 필요했습니다. 현재 많은 농민들이 상대적으로 행복하기 때문에 그 항의는 효과가 있었지만, 가격이 인하된다면 균형이 다른 방향으로 기울어질 수 있습니다.”

토마스는 이전에 낙농가로 일했지만 가금류가 더 나은 생활 방식을 제공한다고 말합니다.

“저는 2007년까지 소 50마리를 키우며 낙농업을 했습니다. 나는 나가서 사업의 가금류 분야에 더 집중하기로 결정했습니다. 내가 후회하는 것은 아니다. 나는 그것으로 훨씬 더 나은 생활 방식을 가지고 있고 더 많은 안정성을 가지고 있습니다.

“저는 매일 아침 일어나서 새들에게 먹이와 물을 주고 만족하는지 확인합니다. 나는 온도와 전반적인 광학 장치를 점검하여 그들이 모두 만족하는지 확인합니다. 두 시간이 걸립니다. 나를 도와주는 마헤라 출신의 남자 Colm Geraghty와 함께 계란을 트레이에 올려놓는 기계인 Prizsom Egg packer를 사용하여 계란을 수집합니다. 금이 가거나 더러워진 부분이 없는지 확인합니다. 한 시간에 18,000개의 계란을 분류할 수 있습니다.

“암탉은 생후 16주에 이곳으로 오고, 20주에 산란을 시작하고, 80주에 떠나 모나한에 있는 공장으로 가서 도살하고 수출 시장을 위한 가공을 거쳐 치킨 버거 등을 만듭니다. 슈퍼마켓에 팔기에는 살이 부족해요.”

그가 축산 부문에서 완전히 등을 돌리지는 않았지만 비용 증가와 수익 감소는 시간 문제일 뿐이라는 것을 의미합니다.

“저는 암소를 사서 AI로 서비스하고 송아지 암소로 판매하곤 했습니다. 그런 다음 BDGP 계획이 나왔을 때 나는 빨판을 시작했습니다. 그것은 다른 어떤 것보다 취미에 가깝습니다. 4월달에는 현금을 주는데 지금은 무해합니다. 비료와 식사량이 얼마나 증가했는지 고려하면 그 안에는 많은 양이 없습니다. 결국 나는 그 일에서 벗어날 것이다.”